22 жовтня відділ документів з економічних, технічних та природничих наук взяв участь в акредитації кафедри «Готельне і ресторанне господарство» Чернівецького торговельно-економічного інституту КНТЕУ. В режимі онлайн презентували звіт партнерської співпраці з кафедрою впродовж 2016–2021 років, зокрема:
- ВДЕТПН є постійним учасником різноманітних заходів, серед яких –круглі столи, щорічний студентський благодійний фестиваль «Свято гарбуза», мультимедійні презентації в рамках інформаційно-просвітницького проєкту «Платформа знань. Партнерство заради успіху» та краєзнавчого проєкту «Кулінарні смаки буковинців як феномен культурного розмаїття її народів», який направлений на популяризацію страв буковинської кухні через участь викладачів та студентів кафедри в міжнародних кулінарних конкурсах і фестивалях. Надзвичайно продуктивними, інформаційно- та навчально-насиченими є спільні організовані заходи:
- «Різдвяний кулінарний перформанс», в рамках якого презентовано ряд святкових обрядових страв Буковини, Гуцульщини та Галичини, приготовлених за стародавніми рецептами-переписами, також виготовлені власноруч різдвяні смаколики, які символізують етнічні традиції;
- «Великодній перформанс», в рамках якого відбулися тематичні мультимедійні презентації, майстер-клас з писанкарства, викладка та дегустація великодньої випічки, виставка великодніх покрівців та декорування пасхального столу, огляд рідкісної літератури з фондів книгозбірні, яка знайомить студентів та викладачів з українськими святковими традиціями харчування, стравами великоднього столу буковинців та автентичною рецептурою народної кухні.
- У співпраці з кафедрою використовуються сучасні популярні форми проведення заходів (в режимі онлайн і офлайн): воркшопи, майстер-класи, респект-зустрічі з профі тощо.
- Через смс-повідомлення або електронну пошту працівниками відділу надається інформація про нові надходження тематичної літератури за науковими інтересами викладачів кафедри.
- Використовуючи тематичні інформаційні ресурси бібліотечного фонду книгозбірні, студенти складають технологічні карти на приготування тієї чи іншої кулінарної /кондитерської страви.
- Важливим напрямком інформаційно-просвітницької діяльності та популяризації нашої партнерської співпраці є моніторинг сайтів ЧОУНБ ім. М. Івасюка та ЧТЕІ КНТЕУ, соціальних мереж, на яких відображається актуальна інформація.
1
2
3
4