15 травня головний бібліотекар відділу документів з економічних, технічних та природничих наук Тетяна Місько взяла участь у студентському круглому столі «Консумеризм у сфері готельного та ресторанного бізнесу в регіоні», організованому кафедрою технології та організації ресторанного господарства КНТЕУ ЧТЕІ.
Захід проводився з метою визначення особливостей консумеризму в сфері готельно-ресторанного господарства для їх подальшої імплементації у діяльність готельно-ресторанних підприємств Буковини з урахуванням європейських норм і стандартів.
За програмою студентського круглого столу виступили:
Горяніна Ніна Валентинівна, головний спеціаліст відділу безпечності харчових продуктів Головного управління Держпродспоживслужби в Чернівецький області – «Тенденції та перспективи розвитку європейського права у сфері захисту прав споживачів»;
Пужняк Юлія Василівна, Богомазова Анна Олександрівна, студенти 6 курсу БДМУ, спеціальність «Лікувальна справа» (науковий керівник – Кушнір О. В., к.м.н., старший викладач кафедри гігієни та екології БДМУ) – «Перспективи та ризики використання ГМО у харчовій промисловості»;
Наконечна Наталя Миколаївна, заступник генерального директора, начальник відділу стандартизації, підтвердження відповідності продукції, послуг та систем управління – «Міжнародні стандарти харчової безпеки закладів ресторанного господарства»;
Олексюк Наталія Дементіївна, генеральний директор ВАТ «Туркомплекс «Черемош», Президент ГО «ХоРеКа Буковина» – «Професіоналізм працівників закладів готельно-ресторанного господарства – запорука якісного обслуговування»;
Замора Євгенія Юріївна, Ухач Уляна Андріївна, студенти 2 курсу ЧТЕІ КНТЕУ, спеціальність «Готельно-ресторанна справа» (науковий керівник – Незвещук-Когут Т. С., к.е.н., доцент) – «Захист прав споживачів при замовленні послуги через Інтернет-мережі»;
Гричук Надія Геннадіївна, студентка 2 курсу ЧТЕІ КНТЕУ, спеціальність «Харчові технології» (науковий керівник – Романовська О. Л., старший викладач) – «Фальсифікація харчової продукції».
Модератор круглого столу – Незвещук-Когут Тетяна Семенівна,
к.е.н., доцент, завідувач кафедри технології та організації ресторанного господарства.
1
2
3
4
5