З 19 серпня по 02 вересня 2019 р. у відділі документів з економічних, технічних та природничих наук розгорнута книжково-ілюстративна викладка-пропозиція «Світ на тарілці. Нотатки мандруючого гурмана».
Для мандруючого гурмана немає великої різниці, в яку пору року відправлятися у подорож. Важливим є те, якій національній кухні віддати перевагу саме зараз. Вас приваблюють гастрономічні «родзинки» країни і кулінарні традиції різних народів, їх особливості, смаки та уподобання? Одним із найпоширеніших видів туризму є гастрономічний туризм, що має на меті ознайомлення, дегустацію, споживання національних кулінарних традицій країн світу. Головне гастрономічне правило подорожуючого гурмана – повернутися до дому без проблем із здоров`ям та без зайвих кілограмів.
Відомий журнал Forbes опублікував добірку найнебезпечніших делікатесів і попереджує: перш ніж класти до рота шматок такої смакоти, добре подумайте про ймовірні наслідки для здоров`я.
Під час гастрономічних турів мандрівник може: відвідати ресторани національної кухні; взяти участь у гастрономічних фестивалях; ознайомитися з історією та рецептурою національної кухні відповідно до сезонів; безпосередньо взяти участь у майстер-класі з приготування національної страви.
На запропонованій викладці, що складається з різноманітних тематичних друкованих видань, які зберігаються у бібліотечному фонді нашого відділу, користувачам представлені довідкові, науково-популярні, рецептурні видання, а ще посилання на кулінарні та мандрівничі блоги у соціальних мережах. Книги – «Кругосветное путешествие по кухням мира», «Готуємо по-японськи», «Кулинарні рецепти сім`і Аль Капоне», «Бограч та інші страви від бетяра», журнали – «Мир туризма», «Сучасна кухня», «Гастрономъ», «Saveurs», «Travel», багато інших видань пропонують для мандруючих гурманів «смачні адреси», новітні продукти харчування, ресторанні заклади і послуги, гастрономічні фестивалі та ярмарки. Такі видання «підігріють» вашу зацікавленість, надихнуть на вивчення гастрономічних традицій народів світу, їх сучасної та автентичної кухні, дегустації екзотичних кулінарних шедеврів.
Тож читайте, переглядайте, надихайтесь і подорожуйте «смачно» разом із нашою викладкою.
