16 січня у відділі документів з економічних, технічних та природничих наук відбувся еко-тайм «Створи собі настрій: відчуй новий смак та поживність борщу без води», в якому взяли участь науковці, викладачі, студенти, технологи ресторанного господарства, представники малого бізнесу, працівники культури.
Учасники заходу дізнавались як обирати для себе органічні продукти харчування, «правильний» посуд, виготовлений з екологічно чистих матеріалів. Також стали учасниками нового способу приготування страв, які не тільки покращують стан здоров’я, а й зберігають нутрієнтний склад продукту, сприяють наповненню організму фізичною та інтелектуальною активністю, додають емоцій та налаштовують на позитивне сприйняття себе.
Присутні взяли участь в майстер-класі з альтернативного способу приготування українського борщу, млинців зі шпинату, риби скумбрії та фаршированих яблук. По завершенню приготування страв відбулася їх дегустація.
Проведений еко-тайм надав можливість учасникам отримати нові знання, які змінюють уявлення про екологічний спосіб приватного життя, в тому числі здорову і корисну їжу виготовлену з екологічно чистих продуктів.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13