Національна кулінарна спадщина – те, що робить нас українцями

З метою популяризації друкованих видань, що нещодавно надійшли до нашої книгозбірні від Українського інституту книги, 24 листопада у відділі документів з економічних, технічних та природничих наук відбулася мультимедійна прем’єра нових книг Андрія Плесконоса «Національна кулінарна спадщина України», Євгена Клопотенка «Зваблення їжею», «Зваблення їжею з українським смаком» та Зоряни Івченко «Готуємо по-українськи».

image001   image002   image003   image004
У заході взяли участь студенти перших курсів (спеціальність «Кухар» та «Кухар-кондитер») Чернівецького вищого комерційного училища КНТЕУ та викладачка загальноосвітніх та спецдисциплін Інеса Радувна Горук.

Кулінарна культура відіграє важливу роль у житті українців. Сьогодні – це окрема сфера науки, яка дозволяє людям використовувати їжу як інструмент порозуміння, налагодження діалогу та зв’язків між культурами. Історія та розвиток нашої національної кулінарної культури – це те, що позиціонує нас як українців на світовій арені.

Окрім прем’єри нових книг, учасникам заходу представлено огляд тематичної книжково-ілюстративної викладки «Національна кулінарна спадщина – те, що робить нас українцями». Вона складається з енциклопедичних, довідкових, навчальних та учбових друкованих документів, які зберігаються в бібліотечному фонді відділу і мають велику пізнавальну цінність щодо історії та збереження національних кулінарних уподобань народів Буковини.

  • изображение_viber_2021-11-25_12-22-24-654
  • изображение_viber_2021-11-25_12-22-44-998
изображение_viber_2021-11-25_12-22-24-6541 изображение_viber_2021-11-25_12-22-44-9982
css slider by WOWSlider.com v6.1


Comments are closed.